チヨダのからしで絶品キュウリの漬物!バーベキューの副菜やおつまみに

こんにちは。Bilingualママのソフィアです。

今回は、我が家の定番「絶品キュウリの漬け物」レシピのご紹介です。

超簡単に作れて毎回大好評です。

大勢でバーベキューをする際にはビールのおつまみにもなりますし、ぴりりと辛いので箸休めにもなります。また、普通に自宅で作ることもありますが、私がこのピリリ感が好きすぎて一人でぺろりと平らげてしまうのでちょっと困っています・・苦笑

 

10分もかからないので、是非作ってみて下さいね。

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キュウリの和辛子漬け物の作り方

材料
キュウリ 1kg (8~10本)
さとう100g (大さじ11杯位)
塩25g (小さじ5杯位)
お酢25g (小さじ5杯位)
千代田のからし17g(大さじ2.5杯位)

作り方

1.キュウリは良く洗って、ピーラーで3箇所くらい皮をむいて、2cmの乱切りにします

2.他の材料を大きなボウルに混ぜておきます

3.2の中に1を入れてよく混ぜる

4.ラップをして冷蔵庫で数時間冷やす

5.寝かせると、キュウリから水分が出て調味料と混ざって美味です♡

チヨダのからしはどこで買えるか

千代田の辛子(チヨダのからし)は私はいつもツルヤ軽井沢店で購入しています。
大きさが2種類あって、30gは100円位、100gは150円位です。

近所のスーパーである方はラッキーですね☆

私が軽井沢でしか買わないので、実はチヨダ株式会社は信州の会社だと思っていたのですが、埼玉県上田市に本社があるみたいです!
それであれば関東のスーパーにも置いてある可能性が高いですよね。

残念ながらネットだとセットでしか買えないようですが・・・


チヨダ 和からし 30g×10個

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まとめ

チヨダのからしを使った絶品キュウリの漬け物をご紹介しましたが、如何でしたか。

超簡単に作れて毎回大好評です。ぴりっと辛いのでお酒やビールのおつまみに最適で、バーベキューだけでなく大勢でパーティをする時には大活躍ですよ。

是非作ってみて下さいね^^

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